Картофель по-гэльски с травами

Автор
Опубликовано: 16 дней назад (27 июля 2026)
0
Голосов: 0
.
Это традиционное ирландское блюдо называется “чампи.”
*2 фунта (6 чашек/900 грамм) картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками
*1 столовая ложка смеси свежих трав и мелко
нарезанных приправ
воды, чтобы покрыть блюдо
* 3 столовые ложки молока
*3 унции (⅓ стакана/90 г) сливочного масла

Отварите картофель с зеленью, добавив приправы по вкусу и столько воды, чтобы она покрыла картофель. Тушите, пока вода полностью не испарится. Добавьте молоко и сливочное масло и продолжайте готовить, пока они полностью не впитаются, а картофель не станет мягким и пышным. Хорошо перемешайте деревянной ложкой и подавайте.

© Анна Франклин "Сборник домашней ведьмы: Волшебная и естественная жизнь на каждый день"

Источник фото ru.pinterest.com


Картофель по-гэльски с травами
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!