Еще.com

Ну что окна помыли-Пасха на носу!Нина уже помыла,Надюша помыла,Наташа тоже моет.
Может кому помощник нужен?

Ну так вот -о кашах хочу погутарить..Знакомство и интим нам не нужен а вот каша и вот ведь в чем прикол---всю жизнь думала что может быть полезнее каши?А оказалось правильно надо готовить и замачивать даже овсяные хлопья.
Кому интересно почитайте на досуге и наконец то будем правильно варить,а то и вовсе откажемся от оных--так как мы их варим-пользы никакой,,то ли еще будет ойййй,как в песенке поется.



В последнее время все больше ведется разговоров о том, что зерна и Крупы могут быть не частью здорового питания, а причиной многих хронических заболеваний 21 века.
если разобраться — наши предки не употребляли большого количества Круп. И те, которые шли в пищу — специально традиционно подготавливались перед употреблением.

Они всегда замачивались или даже ферментировались (квасились) продолжительное время; хлеб пекли из свежей муки и не на моментальных дрожжах, как сейчас, а на медленных и, на так называемой, закваске.

Что же происходит сейчас?

По телевидению во всю рекламируют всевозможные быстрые завтраки из овсяных хлопьев или мюсли. Все каши быстрого приготовления — это достаточно новое явление. Впрочем, как и болезни, которые они вызывают.

Люди перестали относится к пище, как к продукту питания своего тела, теперь желудок для многих стал помойкой и они совсем не задумываются к чему это приводит. В наше время мы всегда заняты и мы ищем, как все сделать проще и быстрее. Но какой ценой? Ценой своего здровья и здоровья наших близких.

Современные Крупы поменялись и они уже совсем не то, что употребляли наши предшественники. Их химически удобряют, применяют пестициды, выращивают из ГМО зерен.

Сама почва уже не в силах дать тех витаминов и минералов, которые присутсвовали в Крупах даже 100 лет назад. И чтобы получить даже те витамины, которые еще там остались и деактивировать антинутриенты, которые могут помешать всасыванию минералов и нормальному пищеварению, мы всегда должны замачивать зерновые перед приготовлением.

Зачем нужно замачивать Крупу?

Замачивание и квашение Круп обогощает их бОльшим количеством витаминов, минералов и ферментов, а также разрушает Глютен (частично), Фитиновую кислоту, Лектины и другие антинутриенты.

В результате этого, Крупа переваривается и усваивается в разы лучше. Замоченные зерновые легче переносятся даже людьми, страдающими пищевыми аллергиями.

Замачивание и ферментация натурально повторяет кислотную среду проращивания зерен, что не только разрушает защитные механизмы Крупы, но и частично переваривает вещества в ней.


Все зерновые (да и не только) необходимо замачивать.

Время варьируется от количества в них содержащихся антинутриентов. Ниже я привела минимальное время замачивания Круп:

Овес/овсяные хлопья — 8-12 часов
Спелт, рожь — 8 часов
Рис, коричневый — 12 часов
Рис, белый — 9 часов
Рис, дикий — 5 часов
Перловая крупа — 6 часов
Гречневая крупа — 5 часов
Пшено — 5 часов

Сам процесс очень прост. Все что Вам необходимо — это теплая фильтрованная вода, натуральный окислитель (яблочный уксус, лимонный сок, кефир или йогурт) и время.

Метод замачивания крупы:
необходимое количество теплой фильтрованной воды для полного покрытия крупы
1 столовая ложка натурального окислителя на каждый стакан воды
Накройте пленкой или крышкой. Не убирайте в холодильник, а поставьте в теплое место.

Хорошо промойте крупу после вымачивания. Не забудьте, что вымоченные крупы готовятся быстрее.

Также, для деактивации антинутриентов нужно замачивать фасоль, горох, семена и орехи.

Наши предки всегда замачивали, проращивали или ферментировали крупы, зерна, горох и фасоль.

Для лучшего усвоения и переваривания злаков их необходимо готовить с полезными жирами (сливочным, кокосовым маслом, гхи). Растительное (подсолнечное) масло к полезным жирам не относят.

Просто добавьте чайную ложку жира на Ваш выбор в воду с Крупой и готовьте, как обычно. И вкус лучше и полезнее.

Замачивать необходимо все Крупы без исключения. Это не требует больших усилий, а занимает только время. Но лучше инвестировать это время сейчас в профилактику многих заболеваний, чем потом в их лечение.

*****
Из интернета конечно эта статья.Вы замачиваете крупы?Я вот фасоль и горох,еще рис,а гречку-никогда.

Финтифлюшка..Вижу этот ник на сайте,очень нравится мне.Вспомнила своего отца,да починет он с миром.
Частенько называл меня так ..Бывало несправедливо относился к маме,меня это бесило,видела ее расстроенную и начинала его отчитывать-мне было 16 лет,а он мне -финтиклюшка...я не знала что это означает,но почему то было очень обидно...он же батя..Потом он просил прощения конечно.Прошло сколько лет и я пошла в вику узнать что же это означает,слово такое..Чего то подобное я и ожидала увидеть--типа ветер в голове,бездельница..Потому и просил прощения наверное-понимал,что это не так..просто наверное не подобрал никакого другого слова для меня...
В эти весенние дни он отмечал свое день рождение,14 лет уже нету,а мне знаете очень хочется вот прокатиться у него на шее,беззаботно свесив ножки....

Сегодня попробовала японский способ "расхламления": Надо подержать вещь в руке, и если она не приносит радости, можно выкидывать ... ... Так я выкинула счёт за квартиру,за свет ,весы,сковородку,пять кастрюль,зеркало и гантельки.



- Девушка, а вы гость со стороны жениха или невесты?
- Я – девушка жениха, со стороны…

Один сосед говорит другому:
— Лева, я восхищен вашими чувствами! Вы с Софой вместе живете уже 30 лет и, тем не менее, гуляя по городу, всегда держитесь за руку!
— Сема, если я ее отпущу, она обязательно что—нибудь купит.



До весны осталось всего два дня!Два дня и уже хочется улыбаться прохожим ,радоваться что ты пережил еще одну зиму.....
Вы не знаете почему люди всегда тянутся к тому,кто много шутит и смеется? Радость всегда привлекает, мы редко сопротивляемся ее притяжению. Биохимические процессы идентичны: когда мы смеемся, в нашем организме вырабатываются те же химические вещества, которые возникают, когда нам делают массаж или мы танцуем или занимаемся чем-то, что вызывает у нас удовольствие. Мы выглядим и даже пахнем по-другому.Фактически, шутя и смеясь, мы освобождаемся от шлаков, существующих в нашем организме))-так говорит Лора Дей -трудно не согласиться.
Сейчас самое время,именно такое время -весна,любимая пора года.Как же хочется жить и летать !

На вас тоже так действует?Улыбнитесь,посмотрев это видео )

Говорят, Святой Валентин в Германии считается покровителем не влюбленных, а безумных - и что-то в этом есть: все мы, когда любим, то немножко теряем разум) Первое время-по крайней мере ..Не так Ли?Наверное в это самое время мы испытываем наибольшее счастье!



А не покататься ли нам сегодня на кольцах Сатурна?Кто со мной?



Всем приятного и теплого дня,у меня сегодня именно такой))

Вот..Мерзнет нос,ну прям не знаешь что тут делать



Прикупить что ли -рукавички для носа,можно даже со своим именем..Блин--не поймут ведь люди,не поймут..И стоят то всего 7 фунтов стерлингов.. В Америке вот -50 сейчас,последний месяц зимы и нам может преподнесет морозики..-50 мне даже представить трудно такое((

Хороших первых выходных в последнем месяце зимы..Ура!

Понравилось,тронуло,заставило подумать о своем..Оставлю тут

*****

- Мама! Мама! Смотри! Что это такое у меня за спиной шуршит? – прибежала малышка. Глаза ее были огромными, полные удивления и восхищения одновременно.

- А, это крылья, - устало отозвалась мама.

- Правда? – Обрадовалась девочка. - Я смогу летать?

- Может быть. Надо сначала вырасти.

***

- Мама! Я хочу учиться в художественной школе! – малышка порхала и кружилась возле матери.
- Хорошо, – ответила мама, доставая две небольших цепи, - давай сначала ты закончишь начальную школу, а там посмотрим. Дай мне сюда свои ножки, – и она пристегнула по одной толстой цепи на каждую лодыжку.
- Ой, но с ними так тяжело летать, - немного огорчилась девочка.
- Ничего. Иди, погуляй на улице.

-Мама! А можно я пойду на кружок танцев? У нас в школе сегодня повесили объявление.
- Хорошо, - мама достала две небольшие гири, - только давай я сначала на новую работу устроюсь, чтобы тебе оплачивать все твои «хотелки». Ты пока учи то, что пригодится в жизни. Математику, например. А по поводу твоих танцев и рисования можно и потом подумать. Давай сюда ножки, - и она пристегнула к каждой цепи по гире.
- Мама, но я же так вообще не взлечу! И математика мне не нравится, – расстроилась девочка.
- Ничего страшного. У вас разве много кто в школе летает?
- Нет, - тихо ответила малышка, - я видела только двух мальчиков и три девочки. У них нет ни цепей, ни гирь, как у всех. Только у одной девочки веревочки на ногах.
- Наверное, родители их неправильно воспитывают, - заявила мама. - Так и будут всю жизнь летать.
-Мам, но я тоже хочу летать, - робко сказала девочка.

-Иди сюда, - мама достала еще два грузика, - давай сюда ноги.
- Что это?
- Это - «Груз ответственности», который ты должна на себя брать, - объяснила мама, пристегивая утяжелитель к одной ноге, - а это, - она начала возиться с другой ногой дочери, – «Груз общественного мнения». Очень нужная вещь. Без него ты будешь слишком выделяться.
- Мам, - тихо спросила девочка, опустив голову, - а если я не хочу?
- Что не хочешь?
- Не хочу это носить, Это мешает мне. Очень мешает.
- Нельзя. Так надо. Так все делают.
- А если не делать как все?
- А если не делать как все, то так и будешь летать всю жизнь, все будут на тебя смотреть и пальцем показывать.
- Почему?
- Потому что есть вот это, - и мама тыкнула пальцем в два тяжелых груза, закрепленных на лодыжках у девочки. – Я же свои не снимаю, - она слегка топнула ногой, и цепи на ее ногах глухо звякнули. - И ты будешь носить. Разговор окончен.

***

- Мама! Мама! Смотри, что у меня там на спине? - малышка радостно припорхала к маме.
-О! Это твои крылья, дорогая, – улыбнулась мама.
- Здорово! Это значит - я буду летать?

Мама не ответила.
- А где же тогда твои? – спросила дочка, заглядывая за спину матери. Крыльев там не было. Только из-под домашней футболки виднелись два небольших бугорка. Девочка неосознанно хотела дотронуться рукой, проверить, действительно ли там нет крыльев, но мама мягко одернула ее.

Женщина пристально посмотрела на свою дочь. Как же похоже эта история. Она грустно опустила глаза.

- Ой, мам, а что за тяжелые штуки у тебя на ногах? – малышка, тоже посмотрела низ, проследив за взглядом матери. – У меня тоже такие будут? – Немного испуганно спросила она, и посмотрела на маму своими большими карими глазами, такого мягкого чайного оттенка, по-детски чистыми, яркими и еще полными надежд.

У мамы что-то кольнуло в груди. Когда-то и у нее были такие же.

Женщина молча встала и подошла к большому старинному комоду, открыла верхний ящик и достала оттуда две увесистых цепи. В ящике еще лежали гири и два самых важных груза – все, что осталось от ее матери. Теперь это должно перейти к ее малышке.

- Мама, это мне? – догадалась девочка, и в ее глазах девочки промелькнул ужас.

Женщина крепко сжала цепи в руках. Она должна передать их дочери, как это сделала для нее ее мать, а для ее матери ее бабушка. Это передавалось из поколения в поколение. Обязанность - неизвестно откуда появившаяся, и непонятно почему так крепко закрепившаяся. Цепи реальности. Так их называли у них в семье, как она узнала позже. И сейчас на ней лежит ответственность. Она должна продолжить это дело. Она протянула руку к девочке.

- Давай ты сначала… - Мама запнулась, в горле застрял ком. Это не ее слова. Она не хочет их произносить. Ей это говорила ее мать. Говорила просто потому, что так надо. Но кому надо? И сейчас она должна сказать это своей дочери. Зачем?

- Что сначала? – нетерпеливо спросила малышка.
- Давай ты сначала просто полетаешь.
- Правда? – Обрадовалась девочка.
- Да, - улыбнулась мама, - а когда захочешь рисовать или танцевать, я тебе обязательно помогу.
- Спасибо, мамочка! – Бросилась девочка на шею матери. – Ты самая лучшая! – И улетела играть на улицу.

Женщина посмотрела вслед малышке. На душе почему-то стало так светло, а по телу растеклась невероятная легкость. Странно. Она, наверное, уже и не вспомнит, когда испытывала что-то подобное. Спина резко и сильно зачесалась, а потом послышался такой знакомый шорох. Женщина посмотрела на свои ноги. Она парила в воздухе, а на полу мертвым грузом остались лежать её цепи.......
*****

Мультик тож как мне кажется немножечко об этом....

Доброго денечка пятничного

Вопрос у меня очень простой--вы знаете как познакомились ваши родители?Как появились на свет вы?Просто интересно было бы почитать истории.



Для настроения ))

В канун Нового года на Землю прилетает делегация из космоса!Гости с трудом понимают,что происходит на нашей планете.А попали они во Дворец культуры,где идет праздничная новогодняя программа.Оказывается встреча Нового Года благотворно влияет на наше здоровье



Ну и дамы приглашают кавалеров