Да, это бикса Орельяна Особую коммерческую ценность в Соединенных Штатах, потому что Пищевых продуктов и медикаментов считает аннаты красители, изготовленные из него, чтобы быть "освобождены от сертификации". Он используется как краситель и приправа для традиционные блюда, такие как cochinita pibil, рис, курица в achiote и де кальдо de yuste. Она также используется, чтобы добавить цвет в масло, сыр, попкорн, напитки, и хлеба. Основные achiote производители Боливия, Бразилия, Колумбия, Эквадор, Индия, Ямайка, Мексика, Перу, Пуэрто-Рико и Доминиканская Республика.
|