Казахстанские мочалки

Казахстан является крупнейшим мировым экспортером мочалок. Тех самых, как в советском союзе, банных, помните?

Честно говоря, я почему-то, еще с детства всегда думал, что эти банные мочалки — какие-то морские водоросли или что-то подобное, судя по структуре и плетению волокон. И поэтому для меня стало настоящим открытием, что больше всего этого добра производят в Казахстане.

А оказывается, мочалки — это никакие не водоросли, а … растение наподобие огурца!

Оно называется люффа, это лиана и именно из плодов этой лианы делаются те самые банные советские мочалки.

Плоды «мочалки»-люффы очень похожи на длинные огурцы или цуккини, да и растут похожим образом. В Казахстане их выращивают некоторые фермеры на огромных пространствах, буквально по соседству с помидорами и как раз с огурцами.

Забавно и то, что недозрелые плоды «мочалок» едят: их вместе с огурцами добавляют в овощные салаты, и в салате вы даже не отличите их по вкусу.

После сбора люффу вымачивают в воде, очищают от кожуры, а затем вывешивают сушиться до того состояния, когда из нее полностью не уйдет влага. Делают это, как правило, на солнце.

Через месяц после вывешивания, зеленые плоды, похожие на огурцы, выглядят вот так.

А внутри вот так:

Купить «национальные» мочалки в Казахстане можно на любом рынке в крупных и средних городах. Цены начинаются от 40 тенге, но могут доходить и до нескольких сотен, в зависимости от аппетитов продавца.

Что касается успехов казахстанского мочалочного экспорта, то основной потребитель этого товара — Евросоюз, где обожают все натуральное и органическое..

Вот так, век живи — век учись. Совершенно неожиданно можно открыть для себя очередную «Америку» даже в Казахстане...


интернет(с)