Галушки маслянные

Снова моя кохана Украинская кухня.
***
Морковка.
Бульба.
Масло подсолнечное.
Соль.
Вода.
Мука.
***
Морковку трём на мелкой тёрке, обжариваем в большой количестве масла.
Бульбу трём на мелкой тёрке.
Соединяем всё вместе, солим, добавляем воды.
Сыплем муку и месим до получения теста.
Катаем колбасы, режем кусочки.
Варим.
Едим.
P.S.
Предположим можно использовать иички, я не использовал потому что они плохие, чёрт его знает шо там. Разбиваешь и на желтке пятна какие-то мать их.
Тесто получается жирным, идеально подойдёт его и запечь или пожарить, но галушки варят. поэтому я варил.