Куриные ножки в мешочке.

Автор
Опубликовано: 3564 дня назад ( 3 мая 2013)
+9
Голосов: 9
.

Ингредиенты:
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Приготовление
Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Комментарии (15)
0 # 4 мая 2013 в 07:54 +3
....вау!!!!!!! так бы долго и наслождался... 30
★ Олег ★ # 4 мая 2013 в 09:00 +3
Я бы долго не наслаждался, пусть желудок наслаждается 114 . Хоть один бы мне мешочек 114
0 # 5 мая 2013 в 09:20 +2
.. Олег.. приезжай.. угощу... я научилась их делать.. очень вкусно.. поэтому и предложила этот рецепт..)))
★ Олег ★ # 5 мая 2013 в 10:25 +1
Наверно очень вкусно, но и очень красиво!
0 # 5 мая 2013 в 09:17 +2
.. Влад.. вы хотели сказать - растягивал бы удовольствие.. да..??)))
Igor # 4 мая 2013 в 08:07 +3
куриные ножки в чулочках 577
0 # 5 мая 2013 в 09:22 +1
..))).. Фестиваль.. да хоть в сапожках.. все равно вкусно.. 148
Странница # 5 мая 2013 в 09:36 +2
Помимо того, что это очень вкусно видимо)) ещё и красиво смотрится! 9
0 # 5 мая 2013 в 10:02 +2
.. о-о-о да... а какой запах..!!!!!!!!.. мммм....
Странница # 5 мая 2013 в 10:16 +2
Вот зачем прям аж так! Приедут же пол сайта, на эти ножки))))
0 # 5 мая 2013 в 10:20 +2
.. так а я буду только рада.. люблю гостей.. люблю когда весело..))))
Странница # 5 мая 2013 в 10:23 +1
Тогда, мы идём к вам!))
15
Александр1 # 5 мая 2013 в 11:34 +2
Я тоже не могу пройти мимо такого,записывайте и меня ))
Странница # 5 мая 2013 в 12:59 +1
Тихо тихо, в очередь пожалуйста!))
18
0 # 7 мая 2013 в 07:37 0
.. Буду всем рада.. я гостеприимная.... 137