Салат из помидоров с гранатом.

Состав: помидоры; красный лук; гранат; оливки; соль, молотый перец - по вкусу; растительное масло - 2 ст.л.


Помидоры нарезать восьмушками. Луковицу разрезать на половинки, затем порезать очень тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить, дать воде полностью стечь. Оливки нарезать колечками.
Сложить в салатник помидоры, оливки и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить и добавить к помидорам зерна.
Влить в салатник растительное масло, перемешать. Салат можно сразу подавать к столу.