салат"мой каприз"

Сердце свиное, говяжье - 2 шт.
морковь средняя- 2 шт,
лук репчатый средний -2 шт,
огурец соленый крупный - 2 шт,
авокадо -2 шт(можно зеленую грушу твердую),
яблоко зеленое - 2 шт,
чеснок -3 зубчика,
майонез.
Сердце отварить и нарезать острым ножом очень тонкой соломкой, морковь тонкой соломкой нарезать и обжарить на маленьком количестве растительного
масла,лук, огурец,авокадо,яблоко порезать тонкой соломкой, все смешать  посолить, поперчить свежесмолотым черным перцем. выдавить через еснокодавилку чеснок и заправить майонезом. Слегка посыпать мелко порубленным грецким орехом.