Новогодняя закуска Елочные шары

Рецепт далеко не ко времени, но решила выставить, иначе опять где-нибудь затеряется . Готовила его на конкурс, но потом передумала, он Новогодний. Извините, что особо не оформляла, делала на пробу и на двоих
Эта закуска не требует больших профессиональных навыков и много времени. Но, очень сытная и вкусная. Рецепт попал ко мне из пересылки в интернете. Опробовала на новогодние праздники, правда красиво не украшала. Нетерпение сыграло свою роль.

Ингредиенты (из расчета на двух человек):
куриное филе (я заменила на куриный окорочок) 1 штука
сыр (твердых сортов) 200 г
зелень ½ пучка
чеснок 1 средний зубчика
майонез по вкусу
грецкие орехи 1 стакан
оливки без косточек 6 шт.


Способ приготовления:
1.По рецепту положено было отварить куриное филе 20 минут, но я взяла куриный окорочок и варила его 30 минут. Остудила и мелко нарезала ножом.
2.В мелко порезанную курочку добавила натертый на средней терке сыр.
3. В сыр с курицей выдавила чеснок, добавила майонез. Можно было добавить зелень, но я не стала перебивать вкус курицы.
4. Обжарили немного грецкие орехи на сухой сковороде. Остудила и порезала ножом, можно измельчить шейкером. Можно измельчить , поместив их в пакет, скалкой.
5. Из курино-сырной массы скатать шары диаметром 7-8 сантиметров, обвалять их в измельченных орехах и выложить на блюдо. Красиво было бы уложить их на листья салата, но побоялась, что отвернусь, а их сразу же слизнут. Но, это отступление
6. Разрезаем оливки пополам и прикрепляем к нашим шарам в виде держателя, а петельку делаем из веточек петрушки или укропа. В итоге :безотходное производство.
Закуске надо постоять минут 15, чтобы все ингредиенты соединились. Получилось все очень вкусно, правда много не съешь.