вчера в 20:21 |
|
Jliya отвечает в теме «А что у вас сегодня было? - 2» на форуме «Разное» |
11 апреля 2024 |
|
Брейн отвечает в теме «Болталка» на форуме «Разное» |
10 апреля 2024 |
|
Jliya отвечает в теме «Как помирится с мамой?» на форуме «Рука помощи» |
10 апреля 2024 |
|
Jliya отвечает в теме «Мелодия дня.» на форуме «Музыка» |
15 марта 2024 |
|
TrendЭлла отвечает в теме «Видеомонтаж в ProShow Producer» на форуме «Видеопрограммы.» |
13 марта 2024 |
|
ЦветOчек отвечает в теме «Кулинарные рецепты на все случаи жизни!» на форуме «Кулинария» |
31 января 2024 |
|
Violetta начинает тему «Эндопротезирование при ДЦП» на форуме «Лечение, реабилитация и отдых» |
30 января 2024 |
|
Galina отвечает в теме «Что мне поможет?» на форуме «Рука помощи» |
29 января 2024 |
|
михаил 2 отвечает в теме «нужна помощь...» на форуме «Коляски» |
28 января 2024 |
|
Милаша отвечает в теме «Стримы Прямые Эфиры Соседей» на форуме «Мы и общество» |
24 апреля 2024 |
|
Солнечная отвечает в теме «Куда пропадают люди?» на форуме «Вопросы по сайту» |
22 февраля 2024 |
|
geliantrop отвечает в теме «Давайте знакомиться!» на форуме «Знакомимся с новичками» |
вчера в 21:38 |
|
михаил 2 отвечает в теме «Поэтическая игра "Акростишок"» на форуме «Форумные игры» |
вчера в 21:31 |
|
михаил 2 отвечает в теме «Веселая считалка -2» на форуме «Форумные игры» |
вчера в 21:28 |
|
михаил 2 отвечает в теме «Частушка с продолжением» на форуме «Форумные игры» |
вчера в 21:23 |
|
михаил 2 отвечает в теме «Люблю-Не люблю» на форуме «Форумные игры» |
25 апреля 2024 |
|
михаил 2 отвечает в теме «Дополним фразу» на форуме «Форумные игры» |
18 апреля 2024 |
|
михаил 2 отвечает в теме «Ассоциации» на форуме «Форумные игры» |
19 марта 2024 |
|
Странница отвечает в теме «Татьянин день» на форуме «Поздравления!» |
14 марта 2024 |
|
Солнечная отвечает в теме «С днем Рождения Роман Кither» на форуме «Поздравления!» |
15 ноября 2023 |
|
Galina отвечает в теме «С Днём рождения,Galina» на форуме «Поздравления!» |
15 ноября 2023 |
|
Лариса отвечает в теме «С Днем Рождения,Марина! "Солнечная"» на форуме «Поздравления!» |
|
#419834 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Участник
Сообщений: 2549
Изумрудный
11 дней назад
|
+1
Dorada: Ого, курица долго готовится, а эта тушка еще дольше будет.мы в этом году хотим индейку на Нг запечь целиком, мне вообще нравится мясо индейки, но не запекали никогда.. попробуем) TrendЭлла: Скорее постная, я как-то грудку запекаю, а голень какая-то жилистая, готовила, не угрызешь)Вымачивать ее что ли дольше надо, сухая она.  |
|
#419836 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Активист
Сообщений: 5069
658 дней назад
|
+2
TrendЭлла: Вымачивать ее что ли дольше надо, сухая она. замариновать имеете ввиду? я даже не подумала об этом. Понравился рецепт один, там специи смешивают со сливочным маслом и натирают тушку под кожей.. то есть получается она пропитывается маслом при выпекании. думаю может это помогает сделать мясо более "влажным" .Добавлено спустя 2 минуты Милаша: Ого, курица долго готовится, а эта тушка еще дольше будет. говорят на кг веса надо готовит 1 час. то есть, если индейка на 5 кг, то 5 часов) но мы не пробовали никогда, как пионеры будем) я индейку ела в виде крылышек, ножек, желудочков (люблю их) и все.. по этому и делаю вывод, что она нам должна понравится))  |
|
#419841 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Участник
Сообщений: 2549
Изумрудный
11 дней назад
|
+1
Dorada: Я мясо запекаю подольше на низких температурах, получается сочнее, а пройдет ли этот фокус с птицей, не знаю.говорят на кг веса надо готовит 1 час. то есть, если индейка на 5 кг, то 5 часов) но мы не пробовали никогда, как пионеры будем) |
|
#419843 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Активист
Сообщений: 5069
658 дней назад
|
+1
Милаша, да пойдет, наверное.. тоже ведь мясо. у нас духовка такая
 но минимум градусов сделать может) |
|
#419844 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Участник
Сообщений: 2549
Изумрудный
11 дней назад
|
+1
Dorada: Думаю в любом случае ее лучше замариновать на несколько часов. Поделитесь результатом, ведь иностранцы запекают ее целиком, наверняка это реально.замариновать имеете ввиду? я даже не подумала об этом. Понравился рецепт один, там специи смешивают со сливочным маслом и натирают тушку под кожей.. то есть получается она пропитывается маслом при выпекании. думаю может это помогает сделать мясо более "влажным" . |
|
#419845 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Активист
Сообщений: 5069
658 дней назад
|
+4
Милаша: Поделитесь результатом, ведь иностранцы запекают ее целиком, наверняка это реально. поделюсь, даже если будет страшная) самой интересно. мы так только утку и курицу запекали целиком |
|
#419849 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Администратор
Сообщений: 18499
6 дней назад
|
+4
Я гуся. Периодически его жиром поливала, утку тоже. Курицу нет, она быстро готовится.
Dorada: Да просто в воде предварительно вымачивают, даже мясо перед варкой холодца некоторые.замариновать имеете ввиду? Я кролика долго вымачиваю, иначе жесткий получается. Гусь, утка часа 4 в духовке, не меньше. Я несколько лет их не делала в духовке, на ютьюбе смотреть надо у хороших поваров. Редактировалось: 1 раз (Последний: 24 декабря 2021 в 17:55)
 |
|
#419858 - 26 декабря 2021, воскресенье
|
|
|
Профи
Сообщений: 17651
Оффлайн
|
+3
Dorada: мы так только утку и курицу запекали целиком Мы тоже. У нас курица - дежурный вариант на все праздники. Муж лихо как-то научился её запекать) |
|
#419931 - 27 декабря 2021, понедельник
|
|
|
Активист
Сообщений: 5069
658 дней назад
|
+2
TrendЭлла: Гусь, утка часа 4 в духовке, не меньше. самую маленькую индейку купили на 6 с небольшим кг  часов 7 надо будет ее держать в духовке)Добавлено спустя 3 минутыМусяня: Муж лихо как-то научился её запекать) у мужчин вообще хорошо получается готовить, когда они хотят, особенно мясо)) |
|
#420231 - 5 января 2022, среда
|
|
|
Активист
Сообщений: 5069
658 дней назад
|
+3
вот такая она была)) правда и сейчас есть, но уже "обглоданная" со всех сторон
   приготовить реально, если любите индейку, то понравится) но она правда огромная и готовить на большую компанию лучше. нас было 4 человека, едим до сих пор и еще есть. если сравнивать в "курах", то одновременно 4 курицы по объему получилось. Индейка была на 6 кг. Заранее замариновали на сутки в солено-сахарной воде, саму тушку под кожей натирали сливочным маслом со специями. И так мама ее раз 6 вытаскивала, поливала сверху.. хлопотнее намного, чем курица, но если хочется для большой компании, однозначно стоит повозится) готовили 6 часов в духовке, до температуры мяса в 75 градусов. потом еще укутали фольгой и еще час она доходилаДобавлено спустя 10 минут  еще вот такую красоту и вкусноту делали) мне на Новый год подарили форму и мы ее испробовали. Очень круто и нарядно. Там одновременно грибочки, орешки, шишки и самое главное - белочки) начиняли заварным кремом и просто так   Редактировалось: 1 раз (Последний: 5 января 2022 в 18:36)
|
|
#420237 - 5 января 2022, среда
|
|
|
Администратор
Сообщений: 18499
6 дней назад
|
+2
Dorada,
 |
|
#420261 - 6 января 2022, четверг
|
|
|
Местный
Сообщений: 803
11 часов назад
|
+2
Dorada, Очень понравилось фрукты,на букет похоже, необычно так. Надень рождения сделаю такую красоту. Печеньки замечательные. Благодарю.
Вот мои салаты  селедка под шубой.  Ищите кротости, чтобы не дойти до пропасти
|
|
#420272 - 6 января 2022, четверг
|
|
|
Активист
Сообщений: 5069
658 дней назад
|
+1
Natalia, красиво у вас оформлено) сразу чувствуется праздник
 у нас на такое терпения не хватает почти никогда) |
|
#420281 - 6 января 2022, четверг
|
|
|
Участник
Сообщений: 2549
Изумрудный
11 дней назад
|
+2
Dorada: Ну вот, как говорится, первый блин не комом. делюсь опытом) Dorada: А рецептик можно?мне на Новый год подарили форму и мы ее испробовали. Очень круто и нарядно. Там одновременно грибочки, орешки, шишки и самое главное - белочки) Natalia: Не только красиво, наверняка и вкусно.Вот мои салаты |
|
#420307 - 7 января 2022, пятница
|
|
|
Новосёл
Сообщений: 315
Улан-Удэ
716 дней назад
|
+2
Dorada: еще вот такую красоту и вкусноту делали) Красотища  Я в этом году небольшой столик сделала, три салата и запеченные куриные голени, ну и торт муравейник) Совсем забыла, что фото сделали, сейчас вот откопала))  Ум, в отличие от безумия, внезапно не посещает. ©
 |
Благодарим за спонсорскую помощь компанию Металл ДК. В сети металлобаз Металл ДК вы всегда сможете купить арматуру в Москве здесь: https://metall-dk.ru/catalog/armatura/ по низкой цене с доставкой в розницу и оптом. Низкие цены и великолепное качество металлопроката.