Новости форума
сегодня в 18:24
Kitcher отвечает в теме «А что у вас сегодня было?» на форуме «Разное»
сегодня в 18:23
TrendЭлла отвечает в теме «Русский Язык Великий и Могучий!!!» на форуме «Мы и общество»
сегодня в 07:04
TrendЭлла отвечает в теме «Тотализатор Соседей» на форуме «Спорт»
вчера в 20:32
михаил 2 отвечает в теме «Электроника нашего детства.» на форуме «Дела семейные»
вчера в 13:06
SabotageRaccoons отвечает в теме «Ваш любимый музыкальный жанр» на форуме «Музыка»
вчера в 10:57
TrendЭлла отвечает в теме «Негативные эмоции так же важны как и положительные» на форуме «Психология»
вчера в 10:22
Kitcher отвечает в теме «Коронавирус (covid 19)» на форуме «СМИ (последние события)»
15 июня 2021
Galina отвечает в теме «Книголюб» на форуме «Увлечения/Хобби»
14 июня 2021
TrendЭлла отвечает в теме «Какие есть у вас в доме животные ? расскажите нам» на форуме «Флора и фауна»
14 июня 2021
Лариса отвечает в теме «Тесты» на форуме «Психология»
3 июня 2021
SabotageRaccoons отвечает в теме «Знакомимся?» на форуме «Знакомимся с новичками»
25 мая 2021
Мусяня отвечает в теме «Тех. поддержка» на форуме «Вопросы по сайту»
Досуг и развлечения
сегодня в 15:01
Galina отвечает в теме «Ассоциации» на форуме «Форумные игры»
сегодня в 14:53
Galina отвечает в теме «Частушка с продолжением» на форуме «Форумные игры»
сегодня в 10:40
михаил 2 отвечает в теме «РжуНимагу...» на форуме «Юмор»
вчера в 20:14
михаил 2 отвечает в теме «Поэтическая игра "Акростишок"» на форуме «Форумные игры»
17 июня 2021
михаил 2 отвечает в теме «Придумайте название!» на форуме «Форумные игры»
17 июня 2021
михаил 2 отвечает в теме «Веселая считалка» на форуме «Форумные игры»
15 июня 2021
михаил 2 отвечает в теме «Дополним фразу» на форуме «Форумные игры»
14 июня 2021
Лариса отвечает в теме «Съедобное - несъедобное» на форуме «Форумные игры»
13 июня 2021
Мусяня отвечает в теме «Редактор - 2» на форуме «Форумные игры»
13 июня 2021
Лариса отвечает в теме «Существительное+глагол>>глагол+существительное» на форуме «Форумные игры»

Кофе

Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
Друзья, любите ли вы этот ароматный напиток - кофе?
Если да, то расскажите, какой именно кофе вы пьёте? Какие способы заваривания используете?
Посетитель
blind
За участие в конкурсах
Сообщений: 5
Иваново
71 день назад
если с утра кофе не выпил, я не человек, могу не поесть, но чтобы без кофе... пьют в принципе все дома, поэтому только успеваю покупать мягкие пакеты по 0,5 кг. но в идеале конечно варительный, когда этот божественный запах по всей квартире. у покойной жены был диабет, отучила меня от сладкого, так что сейчас спокойно пью без сахара, зато со всякими корицами, кардамонами и т.д.
сергей
Участник
Милаша
77 комментариев на сайте ZHE BEST За активность на форуме. За активность на форуме. За активность на форуме. За активность на форуме. За активность на форуме. Звезда Комментатор 1 уровня. Комментатор 2 уровня Комментатор 3 уровня Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Начинающий комментатор Покоритель форума. 1 уровень. Продвинутый комментатор 1 уровня Продвинутый комментатор 2 уровня Продвинутый комментатор 3 уровня Продвинутый комментатор 4 уровня Супер Стар За активность на форуме. Продвинутый комментатор 5 уровня Продвинутый комментатор 6 уровня Награда за личную карму Мега комментатор 1 уровня За интересные темы на форуме За участие в конкурсах Первое место в конкурсе! Ведущей и участнице конкурсов! Медаль 2 место Участнице конкурсов!
Сообщений: 2173
Изумрудный
10 дней назад
Раньше пила по утрам обычный сублимированный кофе, теперь днем, подумываю и вовсе отказаться.
Знаток
Galina
Комментатор 1 уровня. Комментатор 2 уровня Деньги ZHE BEST Супер Стар Начинающий комментатор Комментатор 3 уровня Покоритель форума. 1 уровень. За активность на форуме. За активность на форуме. Продвинутый комментатор 1 уровня Продвинутый комментатор 2 уровня Продвинутый комментатор 3 уровня Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Продвинутый комментатор 4 уровня За активность на форуме. Продвинутый комментатор 5 уровня Продвинутый комментатор 6 уровня Награда за личную карму Мега комментатор 1 уровня Мега комментатор 2 уровня Орден большого сердца За активность на форуме. Звезда Мега комментатор 3 уровня Награда за личную карму За активность на форуме. Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму За победу в номинации-"Осеннее фото" За интересные темы на форуме Награда за личную карму За Позитив! 77 комментариев на сайте За интересный блог ТОП 10 по рейтингу! Самым позитивным СоСеДЯм! За участие в конкурсах За участие и победы в конкурсах!
Сообщений: 7903
6 часов назад
Скаzka,
какой именно кофе вы пьёте?
Очень люблю этот напиток. Варю в турке. Не уважаю растворимый. Самый предпочитаемый мною Арабика.
А на Нг подарили турецкий. Попробую. Хоть и давление бывает высокое, но не могу отказаться. Пробовала одно время цикорий. Но как-то быстро надоел. Разве он может сравниться с кофе..
Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
До 2009 года пила растворимый.

В 2009 устроилась на работу и увидела, что люди заваривают в чашках молотый кофе, с тех пор и я так делаю. На 200 мл. воды примерно 12 гр. кофе (2 ч.л. с горками). К кофе раньше добавляла молоко, потом перешла на сливки.
По началу брала кофе, не понимая вообще ничего, со временем начала чувствовать вкусы, степень помола. Пью 1 раз утром. Редко могу вечером еще захотеть.

Но года 1,5 - 2 у сестры появилась кофемашина, и с тех пор и я мечтаю о ней...)

Настоящий кофе от бариста не пила никогда, пожалуй. Кафешный кофе - это уровень домашней кофемашины.

Несколько дней как... немного стала изучать тему...Добавлено спустя 6 минут
Galina:
Варю в турке.
Я ни разу таким способом не заваривала. Но думаю приобрести турку...
Galina:
Не уважаю растворимый.
Я спокойно принимаю если кому-то нравится. Мама у меня его пьет, я её перевести на молотый пока не могу, это привычка.
Сама я могу захотеть, как и колы - раз в пол года растворимого, резкого запаха этого, но постоянно, как выпью - потом болит желудок или изжога. Много химии там, концентрат.Добавлено спустя 8 минут
Galina:
Самый предпочитаемый мною Арабика.
Так же.
Робуста не нравится.
Знаток
Galina
Комментатор 1 уровня. Комментатор 2 уровня Деньги ZHE BEST Супер Стар Начинающий комментатор Комментатор 3 уровня Покоритель форума. 1 уровень. За активность на форуме. За активность на форуме. Продвинутый комментатор 1 уровня Продвинутый комментатор 2 уровня Продвинутый комментатор 3 уровня Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Продвинутый комментатор 4 уровня За активность на форуме. Продвинутый комментатор 5 уровня Продвинутый комментатор 6 уровня Награда за личную карму Мега комментатор 1 уровня Мега комментатор 2 уровня Орден большого сердца За активность на форуме. Звезда Мега комментатор 3 уровня Награда за личную карму За активность на форуме. Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму За победу в номинации-"Осеннее фото" За интересные темы на форуме Награда за личную карму За Позитив! 77 комментариев на сайте За интересный блог ТОП 10 по рейтингу! Самым позитивным СоСеДЯм! За участие в конкурсах За участие и победы в конкурсах!
Сообщений: 7903
6 часов назад
Скаzka,
На 200 мл. воды примерно 12 гр. кофе
У меня ложечка специальная. Мне кажется, там меньше 2 ч.л. Меня тоже интересовал рецепт приготовления кофе. Но всё варю тупо одинаково. А это ж целая наука. У моего дяди сын бариста, хотя он имеет совсем другое образование. Увлёкся этим делом. Кажется, кофейню в Калуге открыл. Они съезжаются из разных городов, обмениваются опытом.
Тоже думала про кофемашину. У дочки есть. Но, кажется, они дорогие очень.
Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
Galina:
Хоть и давление бывает высокое, но не могу отказаться.
У мамы тоже гипертония. Но ей врач говорит можно всё, но в меру. Она пьет может 1-3 раза в неделю. Может вообще месяц не пить, если не хочется.
В чае (в зеленом так же) много кофеина.Добавлено спустя 4 минуты
Galina:
У меня ложечка специальная. Мне кажется, там меньше 2 ч.л.
Говорят пропорции такие: 60 гр. кофе на 1 л. воды.
То, как я заваривала все годы получается верное соотношение (это я опять же с коллег подсмотрела, они старше меня и опытнее были во всем))).Добавлено спустя 8 минут
Galina:
Но, кажется, они дорогие очень.
Если полностью автоматика (а с больными руками баристой не особо заделаешься), то да, дороговато. Рожковая (полуручная) дешевле.
Да и дело не в больных руках, а просто утром особо никому не хочется плясать на кухне.Добавлено спустя 12 минут
Galina:
Увлёкся этим делом.
Это, действительно, может увлечь!)))
Знаток
Galina
Комментатор 1 уровня. Комментатор 2 уровня Деньги ZHE BEST Супер Стар Начинающий комментатор Комментатор 3 уровня Покоритель форума. 1 уровень. За активность на форуме. За активность на форуме. Продвинутый комментатор 1 уровня Продвинутый комментатор 2 уровня Продвинутый комментатор 3 уровня Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Продвинутый комментатор 4 уровня За активность на форуме. Продвинутый комментатор 5 уровня Продвинутый комментатор 6 уровня Награда за личную карму Мега комментатор 1 уровня Мега комментатор 2 уровня Орден большого сердца За активность на форуме. Звезда Мега комментатор 3 уровня Награда за личную карму За активность на форуме. Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму Награда за личную карму За победу в номинации-"Осеннее фото" За интересные темы на форуме Награда за личную карму За Позитив! 77 комментариев на сайте За интересный блог ТОП 10 по рейтингу! Самым позитивным СоСеДЯм! За участие в конкурсах За участие и победы в конкурсах!
Сообщений: 7903
6 часов назад
Скаzka,
Рожковая (полуручная) дешевле.
Кажется, для кофемашины надо специальный, в зёрнах кофе.
Сватья моя в последнее время вот так заваривает водой нерастворимый кофе, как ты говорила. Хотя имеет кофемашину. Надоела она ей.)
Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
Galina:
Кажется, для кофемашины надо специальный, в зёрнах кофе.
Есть машины, которые и молотый принимают.
Зерно купить не проблема, главное, чтобы машина молола)
Galina:
Хотя имеет кофемашину. Надоела она ей.)
Возможно, у нее не полный автомат. Сестра пьет из машины и не собирается возвращаться к строму методу заваривания.
Все-таки свежемолотый кофе из машины - лучше, чем заваренный в чашке, потерявший ароматы молотый из пачки.
Прибывший
qwod
Сообщений: 107
Киров
121 день назад
Скаzka:

Друзья, любите ли вы этот ароматный напиток - кофе?
Если да, то расскажите, какой именно кофе вы пьёте? Какие способы заваривания используете?
любой молотый для турки лёгкой обжарки арабику.
если есть рабустра только с корицей.
с утра соль крупная 2.3 кристалла, сахаро заменитель, чёрный перец на кончике ножа 7г кофе на 100мл воды и в турку не доводя до кипения поднять пенку 2раза.
остальное по настроению вечерами бывает 3-4я чашка с соком граната или вишнёвым соком. 7г кофе 50мл сока 50 мл воды и 10-15г водки в когда кофе вот вот будет снят с огня что бы алкоголь вышел. водка как растворитель усиливает вкусы.
гомо фоб
Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
qwod, какие интересные у вас рецепты)
Прибывший
qwod
Сообщений: 107
Киров
121 день назад
А вы как готовите?
гомо фоб
Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
qwod, На 200 мл. воды примерно 12 гр. кофе (молотый, арабика, 2 ч.л. с горками). К кофе раньше добавляла молоко, потом перешла на сливки.
Прибывший
qwod
Сообщений: 107
Киров
121 день назад
Скаzka:
На 200 мл. воды примерно
варите в турке или завариваете в кружке?
гомо фоб
Участник
Скаzka
Сообщений: 2102
118 дней назад
qwod:
варите в турке или завариваете в кружке?
В кружке. С туркой может и попробую, но пока не дошла до нее.
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.